В наши дни у многих на столе присутствуют всякие импортные деликатесы. А уж на праздник каждый изощряется как может: суши, салаты с креветками и авокадо, экзотические фрукты, овощи, и так далее. Многие же любимые блюда советских хозяек, которыми мы лакомились в детстве, незаслуженно забыты. Давайте вспомним хоть некоторые из них. […]

Как и большинство рынков, пищевая промышленность подвержена изменяющимся приливам потребительских предпочтений, особенно в современном мире. За последние десять лет были многочисленные тенденции и причуды, в том числе тосты с авокадо и продукты без глютена. Вот несколько пищевых тенденций, которые доминировали в последнее десятилетие. За последние десять лет были многочисленные тенденции […]

Мы давно привыкли к этим блюдам, но мало кто знает, откуда они появились, из чего раньше делались и как стали популярными. Что ж, мы готовы вас удивить! Кукурузные хлопья Впервые кукурузные хлопья были созданы доктором Джоном Келлогом для снижения сексуального влечения у мужчин. Доктор Келлог считал, что секс вреден как […]

Холодильник – величайшее изобретение человека в области длительного хранения продуктов питания. Особое место в данном вопросе занимает, конечно же, заморозка продуктов. Морозильная камера может помочь сберечь блюда и продукты на куда более продолжительный срок. Тем не менее, мало кто задумывается над тем, что существует достаточно большой перечень еды, которой категорически […]

Мы вечно куда-то спешим и часто перекусываем на ходу. Чашка кофе здесь, шоколадный батончик там, хлопья на завтрак, творожок на ужин — и вот уже весы показывают лишние килограммы, на которые мы никак не рассчитывали. Откуда они взялись? Все дело в лишнем сахаре, который содержится в большинстве продуктов. С одной […]

В царской России жульничества с едой было ничуть не меньше, чем сейчас. Но по сравнению с некоторыми преступлениями того времени, нынешние махинации могут показаться просто детской шалостью. Продукты питания и напитки — одна из самых благодатных сфер для обмана населения в Российской Империи. Правители регулярно издавали указы, призванные остановить подделки […]

Человечество обожает ставить эксперименты с едой. Но если для рядового обывателя это означает знакомство с новыми рецептами и заморскими блюдами, то в научном мире всё было по-жёсткому: экспериментировать так экспериментировать. Не все это переживали. Радиоактивная овсянка В середине двадцатого века американская компания, производившая хлопья на завтрак, наняла исследователей Массачусетского университета, […]

Иногда совсем нет времени на сочинение и приготовление сложных блюд. Хочется прибежать, закинуть продукты, которые есть в холодильнике, в кастрюлю или на сковороду и чтобы все получилось вкусно. Для тех, кто устал от жареной картошки и яичницы и хочет разнообразить свое меню, мы собрали 7 классных блюд, на приготовление которых […]

29 мая — всемирный день здорового пищеварения. Мы часто слышим, как люди поучают друг друга, как питаться правильно. При этом выдавая за истину распространенные «народные» заблуждения. Попробуем опровергнуть популярные мифы о здоровом питании МИФ: Сахар лучше, чем глюкозно-фруктозный сироп. По словам диетолога Давида Зинченко, и ГФС, и сахар, или сахароза, […]

«Жили-были дед да баба, ели кашу с молоком…» Из поколения в поколения несут славяне доктрину, согласно которой каша, сваренная на молоке, – залог сытости и здоровья. Но так ли это на самом деле? Материал поможет расставить точки над i в вопросе совместимости молока и злаковых культур и разобраться с теми […]

Мета

Яндекс.Метрика